Sirpriz

SoiZ · Posté le: Dim Juil 27, 2008 8:25 am Sujet du message: Tarte au citron

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pâte brisée
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 oeufs
- le jus de deux citrons

Voilà une recette que j'adore faire:

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Abaisser la pâte brisée.

Battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le jus de citron, ainsi que le beurre fondu.

Enfourner et laisser cuire environ 30 mn. La préparation doit dorer.

PS: Pour information, il vaut mieux surveiller la cuisson car après ca dépend du four, avec le mien, je l'ai laissé que 15 minutes et elle était à point.

D'ailleurs j'avais fait ça pour l'anniv de mon homme et il a préféré la tarte (c'était mon premier essai) que le gateau tout fait que j'avais acheté au cas où...

ninine · Posté le: Mer Juil 30, 2008 3:24 pm Sujet du message: Tarte au citron

Bonjour!!

Tu ne sépares pas le blanc des jaunes pour le mélange oeufs sucre??

Si tu bats les blancs en neige et que tu prépares le sjaunes avec le sucre ensuite tu mélanges délicatement le tout tu verras la crème citron sera plus légère et un peu meringué

A Bientôt!!
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