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petit_bohnium
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pithiviers le vieil (45300)
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 Posted: Mon Aug 11, 2008 9:54 pm Post subject: recettes confiture de mures à la map |
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programme: confiture
pour: 800 g environ
500 g de mûres
le jus d'1/2 citron
400 g de sucre cristallisé
Lavez et égouttez les mûres. Passez-les au moulin à légumes, grille moyenne.
Versez le tout dans la cuve.
Sélectionnez le programme.
Une fois qu'il est terminé, versez la confiture encore chaude dans des pots à vis préalablement stérilisés à l'eau bouillante. Fermez les pots et retournez-les jusqu'à ce qu'ils refroidissent.
cela permettra de faire le vide d'air et rendra le pot hermétique.
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deroowse
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st mihiel (55300)
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| Posted: Tue Aug 26, 2008 6:12 pm Post subject: |
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quand on n'a pas de moulin comment fais t on? je viens de faire une recolte .
merci d'avance |
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petit_bohnium
Sirprizien trés bavard
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pithiviers le vieil (45300)
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DameDePique
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LES HERBIERS (85500)
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| Posted: Fri Oct 03, 2008 1:49 pm Post subject: |
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surtout pas dans le robot malheureuse !!!!
tu auras les grains avec et c'est BEURK !!!!
moi j'utilise des chaussettes Dim ou des bas que j'achète le + petits prix.
Je fais bouillir mes mures avec un peu d'eau, je les fais éclater en appuyant dessus
je mets ensuite dans un tamis
et je termine ce qui reste dans le tamis avec la chausette pour avoir que le jus.
je pèse : 1 kg de jus = 1 kg de Gelsuc
Tu recuit le tout pendant 10 min et tu mets en bocaux
C'est plus long avec la MAP |
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petit_bohnium
Sirprizien trés bavard
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pithiviers le vieil (45300)
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| Posted: Fri Oct 03, 2008 2:09 pm Post subject: |
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bah oui bien sîr que j'ai les pépins... pas de tamis ni de collant 
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deroowse
Sirprizien discret
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st mihiel (55300)
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| Posted: Fri Oct 03, 2008 2:53 pm Post subject: |
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je l'ai faite du coup j'ai fait une fois cuit tout au tamis le tout petit pour le lait trop cuit. j'ai mis du temps mais reussi et les enfants content.  |
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petit_bohnium
Sirprizien trés bavard
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